重阳节趁圩买牛肉、吃牛肉历来是水步镇山口圩的一大民俗。今年，水步镇山口圩非物质文化遗产集市在大家的期盼中热闹回归，共享牛肉盛宴。
山口圩非遗集市来源
山口圩非物质文化遗产集市的风俗源远流长。相传，在清光绪乙未年（1895年）的重阳节，一村民在山口圩买了一些牛肉，其母适患痧症，危在旦夕，吃了牛肉后居然不治而愈。此事远近相传，在重阳节买山口圩牛肉来吃可祛病除痛，保佑平安。于是，山口圩每年的九月初九都卖牛肉，村民吃牛肉，办起了集市，就成了当地的民俗。2008年，水步山口圩牛肉节被列入台山市非物质文化遗产名录。
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集市现场特色农产品琳琅满目、各地美食一应俱全。从入口进，分别有农特产品区、生鲜区、熟食区、干货区，前来赶集的市民游客摩肩接踵。
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牛肉档口处，牛肉、牛排、牛骨、牛杂应有尽有。食客们把档口围得水泄不通，大家精挑细选，想一尝水步牛肉的新鲜。这里的档主做生意也做到“手软”。
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档主余少芸：我们预计这次摆摊需用七十头牛，这两天的销量挺好，销售额预计达二十万。
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近年来，随着交通的便利和信息传播渠道的畅通，山口圩非物质文化遗产集市更是声名远扬，虽然离农历九月九日重阳节还有一周的时间，但仍吸引了大批游客前来。大家买牛肉、买风车，祈祷生活幸福美满。
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顺德游客黄先生：我们从顺德来，是第一次来这里，在网上看到宣传，感觉不错，牛肉很新鲜。
为方便广大群众，主办方特别设置了休息区1个、卫生间4个，休息区每天14:30-21:00都有乐队演出。此外，主办方还在文化广场安排了各类文艺汇演，10月14日至23日，每晚19:30精彩纷呈！
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为提升市民游客参与集市的体验感，今年主办方对山口圩的基础设施进行了升级，更换了路灯、排水管等，路面也铺上了沥青。在活动举办期间，水步镇委镇政府以及公安、市场监督、卫健等部门投入超过500名工作人员，在现场开展交通、卫生、秩序、消防、食品安全等管理工作。主办方也加大了活动策划宣传，设计了可爱活泼的“牛宝”卡通形象，开发了相关的文化创意产品，并在现场开展网络直播，进一步加大集市的宣传力度。
本次集市在
陈宜禧路两侧、水步大道、长兴路、金天地等地
设置了1000多个免费停车位
提供免费专线穿梭巴士
方便群众游客到山口圩游玩
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