日前，“青岛农品 市民最爱”农产品评选活动结果出炉，鲁海丰蒲烧鳗鱼上榜，成为市民最爱农品之一。之所以受市民喜爱，主要是蒲烧鳗鱼的原料来自鲁海丰旗下远洋捕捞船队打捞上来的野生星鳗鱼，无论是材质还是口味都深受消费者喜爱。
青岛鲁海丰集团创建于2001年，是青岛市百强民营企业。目前，鲁海丰集团可以提供全球各种名优水产品、肉类等大宗原料及成品、国际冷藏航运、港口物流服务、水产精深加工、国际贸易、进口肉类食品查验和进境食用水生动物查验、供应链金融、酒店餐饮、休闲旅游等多元化服务。
鲁海丰蒲烧鳗鱼由长度35cm的整条星鳗鱼烤制而成，原料活捕星鳗均来自于鲁海丰旗下远洋捕捞船队。2003年，鲁海丰自筹资金建造渔轮，打造自己的远洋渔业船队，现拥有1200马力以上大型远洋捕捞船只20艘，远洋金枪鱼围网渔船6艘，配套作业船只若干艘，船员400多人。
野生海捕的活星鳗鱼肉质细腻松软，鲜味浓厚，口感软糯，没有普通鳗鱼的土腥味，星鳗富含微量元素、不饱和脂肪酸等，还具有降低血脂的作用，因此适合高血脂的患者食用。
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经过加工后的蒲烧鳗鱼肉质鲜嫩，丰富多汁，口感鲜甜，不腥不腻。食用方法也非常简单，鳗鱼片自然解冻后，放在微波炉中加热，然后切片放在米饭上，一份非常美味的鳗鱼饭就做好了，不管是家中自炊，还是供应给餐厅，都是非常好的选择。市民可通过淘宝搜索“鲁海丰”，进入“鲁海丰食品旗舰店”购买，或通过抖音搜索鲁海丰进入“鲁海丰生鲜旗舰店”购买。
